Good handling practices. c. Good handling practices

71). Background Food-borne diseases are a major public health concern worldwide, particularly in low and middle-income countries (LMICs), such as Ethiopia. To receive certification, farmers should pass the USDA GAP audit which verifies their compliance with Good Agricultural Practices and Good Handling Practices (GHP) as recommended in the USFDA guide on minimizing. Abstrak Good Handling Practices adalah salah satu teknik pasca panen guna mendapatkan hasil produk pertanian yang berkualitas dan aman untuk dikonsumsi. Kegiatan tersebut dilaksanakan di Kelompok Tani Gisik Wanatara, Desa Bugel, Kapanewon Panjatan,. Kaharuddin Nasution No. Rather, Good Agriculture Practices (GAP) and Good Handling Practices (GHPs) principles address food safety programs that. (Good Handling Practices – GHdP) Penanganan Ikan Yang Baik adalah semua kegiatan yang dilakukan terhadap ikan sejak ditangkap, di atas kapal, di darat dan pada saat distribusi hingga sampai ke tangan konsumen atau siap untuk diolah. Therefore, guidance of implementation and intensive assistance need to be prepared. It is important that transporters and distributors establish sanitary food handling practices for trucks and carrier vehicles, storage areas and warehouses. 140/4/2015. Workers are instructed to seek promptTanaman Yang Baik (Good Handling Practices) mengamanatkan ketentuan mengenai penanganan pasca panen hasil pertanian asal tanaman secara karakteristik jenis tanaman lebih lanjut ditetapkan oleh Direktur Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian atas nama Menteri Pertanian; b. • Clean protective clothing, e. The implementation of Good Handling Practices (GHP) and Good Manufacturing Practices (GMP) in postharvest handling of rice in Indonesia, is categorized low. Hasil pembahasan tugas akhir ini adalah (1) Penerapan good handling practices produk selada merah di PT Momenta Agrikultura meliputi: panen, menimbang hasil panen, sortasi, menimbang hasil sortasi, pengemasan dan pendistribusian sudah sesuai, dan (2) Faktor-faktor penyebab kerusakan pada selada merah antara lain kekurangan unsur Ca yang. Model rencana-haccp-industri-chicken-nugget Mei LiizZatika LiizZatika. Good Handling Practices (GHP) adalah pedoman umum dalam melaksanakan pasca panen hortikultura secara baik dan benar sehingga. UMKM saat ini dituntut oleh pemerintah dan pelanggan untuk menunjukkan bahwa mereka mampu menerapkan sistem yang efektif untuk memenuhi persyaratan GHP (Good Handling Practices) dan HACCP (Hazard Analisis Critical Control Point) yang merupakan dasar untuk keamanan pangan. Similarly, the likelihood of performing good food hygiene practices among food handlers who had a positive attitude towards good food hygiene practices was 4 times higher when compared to those food handlers who had no positive attitude towards food hygiene practices (AOR= 3. Tetapi tidak berhenti hanya sampai disitu, setelah penerapan GFP perlu dilanjutkan dengan Good Handling Practices (GHP) dan Good Manufacturing Practice (GMP) atau Cara. Good Handling Practices (GHP) merupakan pedoman tentang tata cara penanganan pasca panen hasil pertanian yang baik dengan tujuan menghasilkan pangan yang bermutu, aman, dan layak dikonsumsi oleh calon konsumen. The objective of this study was to evaluate the implementation of good handling practices in food and beverage areas of hotels, with and without outsourced professional intervention. 4. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi penerapan GHP dan. Sumber: pexels. Food safety/quality management and assurance systems along the supply chain ensure that food businesses can keep food safe. Handling Practices (GHP) dan Good Manufacturing Practices (GMP) juga berperan dalam menentukan mutu beras sekaligus keamanan pangannya. Outbreak associated to the consumption of chicken can be minimized by educating people about good handling practices of chicken. Menurut Syakir (2015) produk hasil peternakan dapat bermutu baik bila pada saat proses budidaya, peternak dapat menerapkan Good Farming Practices (GFP). KESIMPULAN Berdasarkan hasil pembahasan dari pengabdian pendampingan Dalam Penerapan Good Handling Practices (GHP-organik) Pada Beras Organik di Kelompok Tani Tani Mulyo I, diperoleh kesimpulan sebagai berikut: (1) Petani mampu membuat perncanaan yang didasarkan pada permasalahan tentang penanganan pasca panen. The present study aimed to evaluate food safety knowledge, attitudes, and practices of food handlers in schools in Vitória, Brazil. (Pembimbing: BAMBANG WALUYO HADI EKO PRASETIYONO dan VITUS DWI YUNIANTO BI). Abstract. The responsibility for product safety and the continued observance of best practices rests with the operation producing and handling the fresh product. Penanganan pascapanen ini mengacuGood- Handling Practices (GMP) setelah panen padi 1. Handling practices like harvesting, precooling, cleaning and disinfecting, sorting and grading, packaging, storing, and transportation played an important role in maintaining quality and extending shelf life. Penerapan Good Handling Practices (GHP) dan Good Manufacturing Practices (GMP) pada penanganan pascapanen padi di tingkat penggilingan di Indonesia masih rendah, bahkan sebagian besar operator tidak memperhatikan tentang standar mutu beras. Therefore, to reduce foodborne illnesses, it is crucial to understand the knowledge and practices of food handlers [ 23 ]. Good Agriculture Practices (GAP)/Good Farming Practices (GFP) adalah suatu pedoman yang menjelaskan cara budidaya tumbuhan/ternak yang Baik agar menghasilkan pangan bermutu, aman, dan layak dikonsumsi. Setelah menerapkan GAP, seorang produsen juga sebaiknya menerapkan sertifikat teknis selanjutnya yaitu Good Handling Practices dan Good Manufacturing Practices yang akan dibahas pada postingan selanjutnya. Penilaian tingkat kesesuaian (%) dihitung dengan menggunakan rumus sebagai berikut: Tingkat kesesuaian dengan Good Practices=Jumlah jawaban sesuai x100% Tot al pertany n d l m ch ecklist HASIL DAN PEMBAHASAN 3. The program GOOD AGRICULTURAL AND GOOD HANDLING PRACTICES. Pembersihan3. Do not eat or chew gum in food handling areas. The results showed 1) the level of application of Good Agriculture Practices (GAP) of coffee farming was 80. Good Handling Practices (GHP)”. Tanaman hortikultura mempunyai sifat yang mudah rusak, untuk itu diperlukan penerapan teknologi dalam penanganan pasca panen yang benar dan tepat atau Good Handling Practices (GHP). Berdasarkan permasalahan yang telah dipaparkan diatas maka rumusan masalah yang dapat diambil adalah sebagai berikut: 1. The Tripartite Standard on Grievance Handling specifies a set of good grievance handling practices that employers should implement at the workplace. bahwa Penerapan Good Handling Practices (GHP) oleh petani tembakau di Desa Megale Kecamatan Kedungadem Kabupaten Bojonegoro sudah sesuai dengan pedoman GHP dan SOP yang berlaku,. Peraturan Menteri Pertanian Nomor 43/Permentan/ OT. Tanaman Yang Baik (Good Handling Practices) mengamanatkan ketentuan mengenai penanganan pasca panen hasil pertanian asal tanaman secara karakteristik jenis tanaman lebih lanjut ditetapkan oleh Direktur Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian atas nama Menteri Pertanian; b. Pedoman Penanganan Pasca Panen Hasil Pertanian Asal Tanaman Yang Baik (good Handling Practices) Ditetapkan: 08 Oktober 2009; Berlaku: 20 Oktober 2009; Sembunyikan. Penilaian tingkat kesesuaian (%) dihitung dengan menggunakan rumus sebagai berikut: Tingkat kesesuaian dengan Good Practices=Jumlah jawaban sesuai x100% Tot al pertany n d l m ch ecklist HASIL DAN PEMBAHASAN 3. Buku ini dapat digunakan sebagai acuan bagi pelaku usaha dalam menghasilkan produk segar hasil pertanian yang bermutu dan aman bagi konsumen. Peraturan Menteri Pertanian Nomor 20/Permentan/ OT/140/02/2010 tentang Sistem Jaminan Mutu Pangan Hasil Pertanian; 25. o Use appropriate size & color of paper. 10)]. Using correct posture and body mechanics helps reduce strain and fatigue during manual tasks, allowing workers to complete their tasks quickly and safely. 3) Penanganan pasca panen yang baik (Good Handling Practices), 4) Pengolahan hasil dan diversifikasi produk, serta 5) Proses peningkatan penilaian konsumen terhadap komoditas beras secara rnenyeluruh. Good Agricultural Practices (GAP) and Good Handling Practices (GHP) are voluntary audits that verify that fruits and vegetables are produced, packed, handled, and stored to minimize risks of microbial food safety hazards. Then report the problem. GHP bertujuan untuk menekan kehilangan/kerusakan hasil, memperpanjang daya simpan, mempertahankan kesegaran, meningkatkan dayaGMP (Good Manufacturing Practices) Dabarniwas T. A, Ethiopia, good food handling practice was found 27. Apabila kita ingin bersaing dengan Negara ASEAN yang lain maka perlu kiranya mulai sekarang harus sudah mempersiapkan diri dengan memberdayakan . • Place the point value for each question in the proper column (Yes, No, or N/A). rmhp-295974-food-safety-knowledge-handling-practices-and-associated-fac 2. Educational status was directly associated with food hygiene practices in the current study. Unless they keep their personal hygiene, they are highly responsible for contaminating food or transmitting microbes to consumers. Oleh karena itu pelaku usaha pangan terutama pangan segar asal tumbuhan (PSAT) harus menerapkan Good Agricultural Practices (GAP), Good Handling Practices (GHP), Good Manufacturing Practices (GMP) dan Good Distributon Practices (GDP) sebagai upaya pemenuhan ketentuan keamanan dan mutu pangan yang ditetapkan khususnya oleh. GHP stands for Good Hygiene Practice, and is a key step in. Pak Tani. Good Agriculture Practices (GAP), Good Handling Practices (GHP), Good Manufacturing Practices (GMP) dan Good Distribution Practices (GDP). Pelatihan ini merupakan pelatihan on demand dimana salah satu staf Kementerian Pertanian meminta G-bike untuk menyelenggarakan pelatihan tersebut. Agricultural Marketing Improvement . Penanganan pasca panen yang baik akan menekan kehilangan hasil panen,. Kebijakan pembangunan yang mempertahankan kelestarian lingkungan. 4. How should Good Agricultural Practices be implemented? 1. It is offered to the fruit and vegetable industry and assesses an operation’s efforts to minimize the risk of contamination of fresh fruits, vegetables and nuts by microbial pathogens. - Mulai dari good agriculture practice dan good handling practice. informed of codes and principles for good practices. By Authority of the Code of Federal Regulations: 49 CFR 173. Salah satu faktor yang mempengaruhi perilaku petani adalah terbatasnya pengetahuan,. Always handle knives and other sharp equipment with care. USDA AMS formally implemented the USDA Good Agricultural Practices & Good Handling Practices (GAP&GHP) audit verification program. This program is intended to assess a participant’s efforts to minimize the risk of contamination of fresh fruits, vegetables, nuts and miscellaneous commodities by microbial pathogens based on the U. This finding is lower than studies in Gondar (66. METODE PENELITIAN Waktu dan Tempat Waktu pelaksanaan dalam pengkajian ini dilaksanakan selama empat bulan, terhitung mulai dari bulan Maret 2020 sampai Juni 2020 di Kecamatan Lelea, Kabupaten Indramayu, Provinsi Jawa Barat. Pelaksanaan good personal hygiene practices yang baik akan memperkecil risiko bahan pangan. Good Handling Practices (GHP) adalah pedoman umum dalam melaksanakan pasca panen hortikultura secara baik dan benar sehingga kehilangan dan kerusakan hasil dapat ditekan seminimal mungkin untuk menghasilkan produk yang bermutu atau memenuhi standar mutu yang berlaku seperti standar nasional Indonesia (SNI). INDUSTRY. 4. Pak Tani. The implementation of Good Handling Practices (GHP) and Good Manufacturing Practices (GMP) in postharvest handling of rice in Indonesia, is categorized low. It is essential that growers work to reduce exposure to contaminants and minimize the potential for bacterial growth during production, harvest and handling steps. These practices are known as Good Hygiene Practices (GHP) and Good Manufacturing Practices. com Good manual handling techniques are essential for efficiency in the workplace. Purchase and deliver of raw material / foods. , M. 5%, variability in the level application of Good Agriculture Practices (GAP) of people's coffee farming explain by age, education level, family dependent, land area, intensity of. Ketiga, terkait dengan peningkatan kualitas dan keamanan pangan, Pemerintah melakukan penerapan budidaya pertanian yang baik (Good Agricultural Practices) dan penanganan pascapanen yang baik (Good Handling Practices), pemenuhan Standar Nasional Indonesia (SNI), serta Pemenuhan Sanitary dan. Good Handling Practices (GHP) merupakan Cara Penanganan Pascapanen yang baik yang berkaitan dengan penerapan teknologi serta cara pemanfaatan sarana dan prasarana yang digunakan. 140/10/2009 Tentang Pedoman Penanganan Pasca Panen Hasil Pertanian Asal Tanaman Yang. The information contained in this manual. Good Food Handling Practices. Buku ini yaitu Pedoman Cara Penanganan Pasca Panen Hasil Hortikultura yang Baik (Good Handling Practices/GHP) dapat bermanfaat bagi para stakeholders baik petani/kelompok tani/gapoktan, pelaku usaha, perusahaan maupun aparat pembina yang bergerak di bidang usaha komoditi hortikultura agar dapat menghasilkan produk yang memenuhi standar. 1. Prinsip yang dianut dalam penanganan ikan basah adalah mempertahankan kesegaran ikan sepanjang mungkin dengan cara memperlakukan ikan cermat dan hati-hati, segera dan cepat menurunkan suhu atau mendinginkan ikan mencapai suhu sekitar 0 °C, memperlakukan ikan secara bersih,. Dengan adanya buku saku ini diharapkan petani/kelompok tani, pegawai lapangan, dan pelaku usaha dapat memahami praktik-praktik penanganan pascapanen yang baik sehingga dapat meningkatkan mutu dan daya saing kopi Indonesia. GAP audits verify adherence to the recommendations made in the U. Sumber Informasi: [1] PSE, Kementan. Keywords: Cocoa, postharvest handling, quality, competitiveness PENDAHULUAN Indonesia merupakan negara produsen kakao terbesarPenerapan good handling practices pada penanganan pasca panen sayuran hidroponik ini bertujuan untuk mengidentifikasi penerapan standar penanganan pasca panen yang baik dan benar, sehingga kehilangan dan kerusakan hasil dapat ditekan seminimal mungkin dan menghasilkan produk yang bermutu atau memenuhi standar mutu yang berlaku yaitu. Bagian ini berisi tentang tata cara, bangunan dan lingkungan, lokasi serta persyaratan dalam penanganan pangan pada setiap tahapan kegiatan penanganan. Gaetano Paltrinieri . Food businesses meet their food safety and quality responsibilities by implementing quality assurance systems along the food production chain. 58 or suitable category 2) Adj R-Square value of 63. Good Handling Practices (GHP) adalah suatu pedoman yang menjelaskan cara Penanganan Pasca Panen Hasil Pertanian yangEnsure a good hold on the load. 3 Pertanian Modern dan Mekanisasi Pertanian Pembangunan pertanian berbasis teknologi dan informasi atau disebutTobacco is one of the most important trading commodities and a source of state revenue through taxes, foreign exchange, excise, and is a source of income for farmers. This study aims to evaluate the application of GHP and GMP in rice postharvest handling at the rice milling level related to its milled rice quality. 0%). Use the collections of factsheets below to learn how to put these rules into practice when preparing, storing or cooking your favorite proteins. Sortasi2. Kesimpulan dari penelitian ini menunjukkan bahwa strategi meningkatkan perilaku petani dapat dilakukan dengan memberikan penyuluhan kepada petani tentang Good Handling Practices (GHP), memberikan pendidikan non formal seperti sekolah lapang untuk penerapan Good Handling Practices (GHP) kepada petani dan mendorong petani agar. , 2019). Consequently, agricultural activities are needed to be revitalized. A training manual on food hygiene and the Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) system. Good Agricultural Practices (GAP) adalah budidaya pertanian yang baik. All steps were performed between October 2017 and August 2018. Imp lementing good handling practices and training food handlers can imp rove product com pliance and, consequently , consumer safety (Chávez-Martinez et al. implement good agricultural and good handling practices. Good Manufacturing Practices (GMP, also referred to as 'cGMP' or 'current Good Manufacturing Practice') is the aspect of quality assurance that ensures that medicinal products are consistently produced and controlled to the quality standards appropriate to their intended use and as required by the product specification. Tujuan penelitian ini adalah untuk meneliti tingkat penerapan sistem manajemen HACCP dengan aspek Good Handling Practice (GHP) dan Good Manufacturing Practice (GMP). Good Farming Practices Adalah Tata Laksana Peternakan yang Baik. Practices include water quality, sanitation of the packing house, pest control programs, and sanitation of containers. Food handlers who had received formal training on food preparation and handling practices had higher odds of adequate FHPs than those who didn't (AOR=1. Good handling technique is not a substitute for other steps you. 04). 3. Good Agricultural Practices (GAP) and Good Handling Practices (GHP) GAP is a collection of principles used to improve on-farm production and post-production processes. 6. CDA_fruitandveg@state. 3 Teknologi/ Metode yang digunakan Metode pengabdian KKS bagi pelaku usaha budidaya udang vaname desa Popalo antara lain memberi penyuluhan pemahaman tentang kemunduran mutu udang vaname pascapanen; kurang terampil dalam menyortir udang. yang mengacu pada prinsip-prinsip Good Handling Practices (GHP) dan Good Agricultural Practices (GAP). Good Farming Practices Adalah Tata Laksana Peternakan yang Baik, Foto: Pixabay. 3 Ensure that production is planned and adjusted to meetHandling Practices (GHP) dan Good Manufacturing Practices (GMP) juga berperan dalam menentukan mutu beras sekaligus keamanan pangannya. Penerapan GHP (Good Handling Practices) dimaksudkan untuk menekan kehilangan atau kerusakan hasil, memperpanjang daya simpan, mempertahankan kesegaran, meningkatkan daya guna, meningkatkan efisiensi penggunaan sumber daya dan sarana, meningkatkan daya saing, dan memberikan keuntungan yang optimal. For instance, if the load weighs 400kg, then the force you have to apply must be over 8kg. Buku ini berisi tentang penanganan pascapanen berbasis Good Headling Practices (GHP). Terdapat beberapa fasilitas untuk peanggunlangan kakao pasca panen meliputi bangunan khusus yang digunakan untuk fermentasi kakao. Please note that:Good Agricultural Practices refers to farming methods that reduce the likelihood of contaminating produce. Variabel mutu 1 (X1) secara parsial berpengaruh signifikan terhadap GHP tembakau. ¾ Good agricultural practices (GAPs) ¾ Good manufacturing practices (GMPs) ¾ Principles and practices of food safety management ¾ Food laws and food safety regulations Additional Resources – include relevant reference documents and web information on issues addressed by this manual. 3% in food safety control and 52. quality and safety can be maintained by applying good logistic practices (GLoP). Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi penerapan GHP dan. The HACCP methodology is now a chapter in it’s own right (not just an annex) along with GHP (Good Handling Practices). Abstrak Good Handling Practices adalah salah satu teknik pasca panen guna mendapatkan hasil produk pertanian yang berkualitas dan aman untuk dikonsumsi. Abstrak. General farm management 2. , 28. a. HygieneSS ( Global Hygiene Solusindo, CV) merupakan perusahaan yang berdiri sejak tahun 2009 bergerak dalam bidang penyediaan kebutuhan hygiene dan sanitasi untuk kebutuhan industri, maupun individu agar mampu menerapkan program hygiene dan sanitasi secara efektif serta memenuhi standar internasional seperti GMP ( Good. cation in good handling practices and welfare may help them reach this goal (Zuin et al. Bul. This study aims to evaluate the application of GHP and GMP in rice postharvest handling at the rice milling level related to its milled rice quality. 50; 95%CI: (1. Kebijakan pembangunan yang mempertahankan kelestarian lingkungan. The majority of incidents result from breaches of Good Agricultural Practices (GAP) or Good Handling Practices (GHP) in the field (e. Peserta berjumlah 14 orang yang merupakan staf. Masil panen produksi gabah dipilah pilah antara yang baik atau memenuhi syarat dan yang rusak atau. PRINSIP-PRINSIP. sebagai solusi good handling practices yang akan dilaksanakan pada program KKS ini. 2. B. What is a USDA Good Agricultural/Good Handling Practices Audit? The purpose of the Good Agricultural/Good Handling Practices (GAP/GHP) audit program is a voluntary, audit-based program that verifies conformance to generally recognized good agricul-tural practices and good handling practices as outlined in the Food and Drug Administration’sKesimpulan dari penelitian ini menunjukkan bahwa strategi meningkatkan perilaku petani dapat dilakukan dengan memberikan penyuluhan kepada petani tentang Good Handling Practices (GHP), memberikan pendidikan non formal seperti sekolah lapang untuk penerapan Good Handling Practices (GHP) kepada petani dan. KESIMPULAN Berdasarkan hasil pembahasan dari pengabdian pendampingan Dalam Penerapan Good Handling Practices (GHP-organik) Pada Beras Organik di Kelompok Tani Tani Mulyo I, diperoleh kesimpulan sebagai berikut: (1) Petani mampu membuat perncanaan yang didasarkan pada permasalahan tentang penanganan pasca panen. 1i Code of Good Animal Husbandry Practices (GAHP) for Food Safety means practices used to prevent or. CV Mitra Tani Farm – Good Distribution Practice (GDP) adalah suatu cara pengiriman atau proses distribusi yang baik yang mampu menjaga agar produk tetap aman hingga ke tangan konsumen. Good Handling Practices (GHP) pada Pascapanen Rimpang Kunyit (Curcuma longa L. Persyaratan Perizinan Berusaha tidak ada. Ir. GHP bertujuan untuk menekan kehilangan/kerusakan hasil, memperpanjang daya simpan, mempertahankan kesegaran, meningkatkan dayafood, health check on rectal swab of food handlers is routinely, and sanctions or fi ne associated disobedience of food handlers in the use of mask and gloves while working. Tujuan lainnya adalah untuk menekan kehilangan/kerusakan hasil, memperpanjang daya simpan, mempertahankan kesegaran, meningkatkan daya guna, meningkatkan nilai tambah, meningkatkan efisiensi penggunaan. AB - Improper food handling can be a major cause of food contamination. Author. Menfokuskan pada penerapan. Many. USDA AMS formally implemented the USDA Good Agricultural Practices & Good Handling Practices (GAP&GHP) audit verification program. Handling Practices (GHPs) mulai dari tahap panen, perontokan, penggilingan dan penyimpanan. Fruit and vegetable producers implement GAP and GHP for many reasons. Materi Pokok dan Sub Materi Pokok 1. Good Handling Practices refers to post harvest handling of produce to minimize contamination. . Pascapanen yang baik dan benar (Good Handling Practices/GHP) merupakan salah satu upaya untuk meningkatkan pendapatan petani pekebun). Handling Practices (GHP) dan Good Manufacturing Practices (GMP) juga berperan dalam menentukan mutu beras sekaligus keamanan pangannya. 42; 95% CI 1. Terkait dengan penerapan program persyaratan dasar tersebut, Ditjen PPHP menyiapkan beberapa pedoman yang antara lain Pedoman Penerapan Cara Penanganan dan Pengolahan Pangan Hasil Pertanian yang Baik. Three of the most critical areas are as follows: • Maintaining proper storage temperatures in warehouses and aboard shipping carrier vehicles. Good handling practices are essentially . TASK 3 groups, @ 5 persons: Group I : Drawing morphology of shrimp, & describe good quality and bad quality of shrimp. Jenis Pengabdian. Good Handling Practices ( GHP ) and Good Manufacturing Practice ( GMP ) . The implementation of Good Handling Practices (GHP) and Good Manufacturing Practices (GMP) in postharvest handling of rice in Indonesia, is categorized low. FSIS regulations provide that poultry carcasses that show evidence of having died from causes other than slaughter are considered to be 1. In 2019, the Codex Committee on Food Hygiene presented a final draft update which resulted in a 2020 Revision of CODEX HACCP. 0%) and a good hygienic p ractice level (59. Brief background O 1963 - The Codex Alimentarius Commission was created by FAO and WHO to develop food standards, guidelines and related texts. Penilaian tingkat kesesuaian (%) setiap responden pada setiap rantai pasok beras dihitung dengan menggunakan rumus sebagai berikut: Tingkat kesesuaian dengan Good. It is offered to the fruit and vegetable industry and assesses an operation’s efforts to minimize the risk of contamination of fresh fruits, vegetables and nuts by microbial pathogens. The Good Agricultural Practices and Good Handling Practices Audit Verification Program is broken down into three major sections: Good Agricultural Practices, which examines farm practices; Good Handling Practices, which concentrates on packing facilities, storage facilities and wholesale distribution centers; and Related to Good Handling Practices, hereinafter GHP. This study aimed to evaluate the food safety and personal hygiene knowledge, attitudes, and practices of food handlers at. WSDA's Fruit and Vegetable Inspection Program is always seeking ways to improve services that will benefit the industry it serves. , 29. 4. PEDOMAN PENANGANAN PASCA PANEN HASIL PERTANIAN ASAL TANAMAN YANG BAIK (GOOD HANDLING PRACTICE) Tempat Penetapan: Jakarta: Ditetapkan Tanggal: 08 Oktober 2009: Pejabat yang Menetapkan: Status: Berlaku: Tahun Pengundangan: 2009: Nomor Pengundangan: 398: Nomor Tambahan: Tanggal Pengundangan: 20 Oktober 2009:This edition, titled The UF,; Manual: Good Handling Practices for Uranium Hexafluoride, USEC-651, is the. It will then provide you with the fundamental hazard types and a preliminary introduction to risk assessement, main methods of food safetymerupakan bagian dari Good Handling Practices yang merupakan serangkaian kegiatan yang dilakukan setelah panen sampai siap dikonsumsi dan/atau sebagai bahan baku olahan.